ChefDoodler reinventa 3Doodler para imprimir azúcar en 3D

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Como evolución de su original bolígrafo de impresión 3D 3Doodler, lanzado a través de Kickstarter en 2013, Wobble Works acaba de lanzar su último producto, el ChefDoodler, un bolígrafo que utiliza azúcar para realizar todo tipo de creaciones. ChefDoodler fue desarrollado por mi coanfitrión de 3DPOD, Max Bogue. Ya he comprado dos, así que soy más que parcial en este caso.

Con un precio de $79, el ChefDoodler extruye azúcar para hacer estructuras de azúcar intrincadas en varios colores diferentes. Puede usarlo para escribir nombres en muffins, hacer dulces y decorar todo tipo de comida. La idea del lápiz de azúcar se concibió en 2013, mientras que el primer prototipo de lápiz se desarrolló por primera vez en 2016 y el equipo lo ha estado desarrollando desde entonces. En el momento de escribir este artículo, Kickstarter de Wobble Works está en camino de recaudar 46 693 € para lanzar el proyecto, habiendo acumulado hasta ahora 41 500 €.

El equipo cree que la gente lo usará para pegar ciertos productos horneados, así como para decorar la parte superior de los productos horneados y hacer artículos independientes que luego se pueden usar para decorar algo. También se podría utilizar con plantillas, utilizando la esterilla de silicona transparente. Esto permite copiar imágenes debajo del tapete para obtener diseños específicos. El lápiz tiene un modo rápido para elementos más grandes y geometría de relleno, y un modo lento para dibujos más detallados en azúcar. Me gusta mucho la idea de usar el bolígrafo para hacer galletas compuestas de diferentes tipos de galletas conectadas a través de azúcar impresa en 3D.

El bolígrafo cuenta con boquillas intercambiables y un cepillo de limpieza para facilitar el lavado de las puntas. Puede cargar la pluma con hasta cinco cápsulas diferentes de azúcar isomaltosa en una sola pluma. Estos pueden ser colores diferentes para mezclar matices en la misma creación cambiando entre cartuchos en la pluma. Los colores actuales de origen natural son zanahoria, rosa, bosque, uva y cristal. Si desea recargar sus cápsulas de Isomalt, le costarán $14.99 por 200 gramos.

Hasta el momento, se han vendido más de tres millones de bolígrafos 3Doodler, lo que convierte al pequeño dispositivo portátil en un éxito rotundo. ¿Funcionará también el ChefDoodler? Por un lado, el área de aplicación es mucho más limitada para el lápiz de azúcar. Si bien el bolígrafo de polímero se puede usar para la creación y reparación de piezas de impresión 3D en PLA, PCL y otros materiales, el bolígrafo de azúcar está limitado a cocinas profesionales y domésticas.

Si haces muchos pasteles en un entorno profesional, realmente podría ver que esto tenga un gran uso. Los chefs pueden usarlo para personalizar todos sus postres o para variar creativamente un plato con componentes de azúcar particulares. Puedes tener diferentes diseños para cada día de la semana o del año. No puedo esperar a ver qué hacen los profesionales de pastelería de vanguardia con este bolígrafo. Creo que hay muchas posibilidades que apenas podemos imaginar. ¿Tendrá un lugar en tu cocina? Parece muy divertido. Si la multitud inicial de usuarios comparte cosas inspiradoras y divertidas para hacer con ChefDoodler, entonces podría convertirse en algo enorme. Si desea apoyar a ChefDoodler, puede hacerlo aquí.

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